Espetadas à moda da Gata de Olhos Verdes

E quando em casa só temos carne para grelhados e não nos apetece grelhar nada? E nem ir as compras?
Reinventamos!!! "Espetadas à moda da Gata de Olhos Verdes" é o menú de hoje.

Ingredientes:

2 espetadas de porco ou aves
2 cebolas
1 dente de alho
Azeite
pimenta e sal
Vinho branco

Faz se um refogado com a cebola, alho e azeite. Quando a cebola estiver já molinha colocas as espetadas ( com os pimentos e a tirinhas de toucinho e tiras os pauzinhos). Depois colocas pimenta, sal a gosto e deixas ganhar um pouco de cor. Mas vai vigiando para não queimar. Depois colocas o vinho e deixas estufar.
Este tipo de comida pede  puré de batata, arroz cozido ou massa. Eu cozi um bróculos e deixei os em "al dente" .

Espero que gostem!