Receita de Fueskichelcher
Ingredientes :
500gr de queijo
4 ovos (claras batidas a partidas
a parte)
250 grs de açúcar normal
500 gr de farinha( mete se no fim)
1 pitada de sal
Açucar baunilhado ( duas colheres
de chá)
Duas colheres de fermento
Modo de preparação :
Mexe se o queijo, açúcar
baunilhado, as gemas, açúcar. e uma pitada de sal na batedeira. D epois mete a
farinha e o fermento e mexe se com uma colher de pau. No fim coloca se as
claras. Depois faz se bolinhas ( recorrer a duas colheres e usar a técnica que se usa para os pasteis de bacalhau) e frita se.
E decora se com açúcar em pó.
Este é o queijo que devem usar na receita. É queijo batido.
