Lembram-se do Crumble de Legumes que vos mostrei anteriormente? Eu prometi a receita.Aqui está!!!
Crumble de Legumes (receita original)
Ingrediente :
Cenouras
Cebolas
Alhos
Pimentos
Beringela
Courgete
Cogumelos
Tomate
Farinha de Centeio
Oregãos
Pimenta
Tomilho
Manteiga
Vinho branco
Faz- se um refogado e salteia se os legumes.Tapa se com a panela e deixa se estufar só um pouco.
Depois coloca- se no tabuleiro. Depois coloca-se por cima o granulado, que foi feito com 100g manteiga, 100g de farinha de centeio e orégão. Tempera se no final com orégão, pimenta e tomilho.
É um acompanhamento excelente para assados e grelhados.
Nota: Eu utilizei a abóbora em substituição da beringela, e usei cogumelos de lata em vez dos que se encontram na área dos frescos.
A farinha comprei no supermercado. Encontra-se na àrea dos produtos de dieta. Usei da marca Salutem. E a manteiga usei Vaqueiro liquida por ser mais fácil de manusear.
